シカゴ大学医学部とインガルズ記念病院は、本当に重要な仕事をするための幅広い挑戦的な臨床的および非臨床的なキャリアの機会を提供しています。
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ヘルシーなソウルフードレシピ、アクセス可能な座席、ライブクラスは、シカゴ大学の新しい「教育キッチン」のコミュニティフォーラムで共有されているアイデアの1つです。ティーチングキッチンは、ヘルスシステムの新しい8億1500万ドルのがんセンターの1階と2階のウェルネススペースの一部になります。 6月27日に州の規制委員会の承認を受けるがんセンターは、メリーランド州南部と南ドレクセル通りの間の東57番街に建設され、2027年にオープンします。患者の家族、コミュニティのメンバー、スタッフ、医学生など、利益を得る可能性のある他の人々。キッチンは、社交のイベントや集まりにも使用できます。がんセンターの計画プロセスと同様に、シカゴ大学医学はそのプロジェクトに関する公開を求めました。病院の指導者は、隣接する会議エリアを持つ多機能スペースを想定していました。目標は、自然光を十分に備えた暖かい住宅の雰囲気を作ることでした。キッチンにはカメラが装備されているため、クラスをライブで録音または放送できます。コミュニティメンバー、病院のスタッフ、およびがんセンターの建築会社であるCannondesignの代表者は6月9日に会い、栄養センターの計画を確認し、世界中の教育キッチンの写真を見ました。ブレーンストーミングセッション中に、参加者は「何が機能するのか」という質問について議論しました。そして「何がうまくいかないの？」推奨事項は次のとおりです。アクセス可能な座席と卓上。食物アレルギーのある人のための特別なエリア。食物臭気に敏感ながん患者の良好な換気。参加者が（インストラクターではなく）互いに向き合うテーブルのために、よりソーシャルエクスペリエンス。
近くのオーバーングレシャムにあるコミュニティウェルネス社の支持者のエグゼクティブディレクターであるDale Kaneは、文化的に敏感なレシピを備えたクラスを提供しました。 「一部の文化は、ソウルフードを食べるのを上手にしたいと思っています」と彼女は言いました。 「これらのクラスで料理をすることを学ぶ食べ物はおいしいかもしれませんが、料理に精通していないので私たちに合わないかもしれません。または、地元の食料品店に材料がない場合があります。」栄養、料理、さらにはヘルスケアのキャリアの教育を促進するために、地元のプログラムパイプラインパートナーに連絡してください。参加者は、がん患者が複数の場所に移動するのが難しいため、食品パントリー、病院の屋上庭園の新鮮な野菜、および/または材料を購入する場所など、1つの屋根の下にすべてを置くことが重要であることに同意しました。がんは家族全員に影響を与えるため、別のアイデアは、家族や子供がサポートと共有スペースを提供するのに適した教育キッチンを作成することでした。南オランダのキリスト教会の牧師であるエセル・サザンは、南オランダの患者に旅行できるティーチングキッチンのモバイル版を提案しました。停留所には、ハーベイのウチカゴメディシンインガルズメモリアル病院が含まれる場合があります。 「会議は素晴らしかった」とサザンは言った。 「彼らは私たちに耳を傾け、みんなと話し合うために多くのアイデアを与えてくれました」と、多くの健康な料理教室を教えているシカゴ医学大学の胃腸科医のエドウィン・C・マクドナルドIV。 、グリルに変わるポータブルストーブを使用して、健康的なグリルクラスを教えることができるかどうか尋ねました。彼はまた、Uchicago Medicineが可能な限り地元のサプライヤーと協力し、ハイドパークのジェームズビアード賞を受賞したシェフの専門知識を活用することを推奨しました。次のステップは、Uchicago Medical CenterとCannondesignがプロジェクトにどのようなアイデアを含めることができるかを決定することです。 「私たちはあなたのアイデアを聞き、それらを生き生きとしたいと思っています。インフラ、計画、病院設計、建設サービスの副社長であるマルコ・カピッチョーニ氏は、次のように述べています。ティーチングキッチンに加えて、がんセンターのウェルネスセンターには、非宗派の礼拝堂、がん関連のかつら、衣類、贈り物を販売する小売店、多目的エリアが含まれます。スペースは、次のようなさまざまな患者やコミュニティ教育に使用されます。
シカゴ大学医学部は、癌研究所で最も名誉ある認識である国立がん研究所から包括的ながんセンターに指定されています。癌の敗北に専念する200人以上の医師と科学者がいます。
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シカゴ大学医学部とインガルズ記念病院は、本当に重要な仕事をするための幅広い挑戦的な臨床的および非臨床的なキャリアの機会を提供しています。
投稿時間：Oct-16-2023